专业代码：640105
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序号 |
课程代码 |
课程名称 |
学分 |
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1 |
12656 |
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 |
4分 |
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2 |
03706 |
思想道德修养与法律基础 |
2分 |
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3 |
00018 |
计算机应用基础 |
2分 |
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4 |
00019 |
计算机应用基础（实践） |
2分 |
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5 |
03958 |
饭店服务心理学 |
5分 |
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6 |
03954 |
现代公文写作 |
5分 |
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7 |
03957 |
形象塑造 |
4分 |
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8 |
03955 |
旅游基础英语 |
5分 |
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9 |
03956 |
旅游基础英语(实践) |
3分 |
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10 |
03959 |
旅游政策与法规 |
3分 |
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11 |
03960 |
现代酒店营销策划 |
5分 |
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12 |
03965 |
餐饮管理规范 |
6分 |
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13 |
03961 |
宾馆前厅与客房操作 |
5分 |
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14 |
03962 |
宾馆前厅与客房操作(实践) |
3分 |
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15 |
03963 |
酒店管理实务 |
3分 |
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16 |
03964 |
酒店管理实务(实践) |
3分 |
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17 |
03966 |
服务人员基本功训练 |
4分 |
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18 |
03967 |
VIP接待流程 |
4分 |
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19 |
03968 |
国际会议服务流程 |
4分 |
专业特色
酒店管理专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力，从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层管理工作的高素质技术技能人才。
就业前景
主要面向现代酒店和高端服务行业，在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位群，从事一线服务、基层督导管理等工作。
